新宿のすごい!煮干ラーメン 凪


本日は日本一の煮干しラーメンが食べられる煮干ラーメン凪を紹介します。題名にあるように大量の煮干しを使用したラーメンで、店舗の入り口には「煮干しが嫌いな方はご遠慮ください」の看板はかけられてます。ランチや夕食の時間帯は非常に混み店舗の裏まで行列が出来ています。また、このお店の特徴として外国からの旅行者からも人気があることです。

1.場所

画像にあるように、新宿のディープな場所の一つである新宿ゴールディン街に店舗があります。歌舞伎町にも店舗があるのですが、本店である新宿ゴールディン街本店がお勧めです。

【店舗一覧】
新宿ゴールデン街 本館
新宿ゴールデン街店 別館
渋谷東口店
西新宿7丁目店
豚王 渋谷店
大宮東口店
五反田西口店
下北沢店
福岡空港店
川口東口駅前店
池袋西口店
新宿 なぞのおみせ (Happy Pho)

2.メニューについて

まず、店舗に入ったら食券を購入します。煮干しラーメンしかありません。(笑)基本的には、煮干しラーメンにトッピングをどうするかの選択しかできません。初めての方は、トッピングなしのラーメンで良いと思います。

1回目はスタンダードな味を楽しむために、味の濃さなどを変更しないで全ておすすめで良いと思います。2回目以降に自分の好きな味付けで注文すると更に美味しく食べられると思います。私のお勧めは、「麺固め、味濃いめ、2辛」です。下の画像を参考に是非、自分の好みの味付けを見つけてみてください。

3.食レポ

ラーメンは非常に煮干しの出汁の味が濃厚で、このオリジナル中太麺やいったん麺と絡み合い美味しいです。私自身、煮干しの出汁がとても好きなので病みつきになります。とくにこの辛銀だれのスパイシーな感じが病みつきになり食欲をそそります。また、ネギがぶつ切りで入っており触感がとても良いです。いつも大盛りで注文するのですが、そこまで量が多くないので成人の男性でしたら完食できると思います。新宿に立ち寄った際には、是非訪れてほしいラーメン屋です。

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